Xəbərlər / Saglam həyat
22 yanvar 2018
3 399


Alimlərdən XƏBƏRDARLIQ: Duz...

Alimlərdən XƏBƏRDARLIQ: Duz...

İnsanların gündəlik qidalanma zamanı istehlak etdiyi məhsullar arasında sağlamlığa zərər olan qidalar kifayət qədərdir. Belə ki, əhalinin 80 faizi duzlu və acılı qidalara üstünlük verir. Məsələn, normadan artıq qəbul edilən duz bağırsaq florasını məhv edir.


Aztəhsil.com xəbər verir ki, amerikalı alimlər iddia edir ki, qidada mütəmadi olaraq normadan artıq miqdarda duz istifadə etmək immuniteti zəiflədir, nəticədə isə insanın koqnitiv funksiyalarının deqredasiyası baş verir.


Aparılan elmi araşdırma nəticəsində məlum olub ki, natrium-xloriddən normadan artıq istifadə endotial disfunksiyaya yol açır. Bu, arterial təzyiqə təsir etməsə də, beyin qan dövranının sürətlə zəifləməsinə gətirib çıxarır.


Duz bağırsaqda "T-helper 17" hüceyrələrinin miqdarını artırır. Mütəxəssislər qeyd edir ki, qan dövranında interleyk molekullarının sürətli artımı zərərli dietanın beyin qan dövranına mənfi təsiri ilə müşahidə olunub.


Tədqiqatçılar siçanlar üzərində aparılan sınaqlardan sonra bu qənaətə gəliblər. Lakin bu nəticələr insanlar üçün də keçərlidir. Sınaqlar zamanı siçanlara əvvəlcə normadan artıq duzlu qidalar verilib. Daha sonra isə gəmiricilər normal qidalanma şəraitinə qaytarılıb. Bu zaman yüksək duzlu qidalarla normal dieta arasındakı fərq aşkarlanıb.


Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı qeyd edir ki, insan orqanizminin gündəlik qidalanma zamanı maksimum 5 qramdan artıq duz qəbul etməsi tövsiyə edilmir. Araşdırmaya görə, gündəlik qəbul edilən qidaların tərkibində duzun 5 qrama qədər norması gözlənilərsə, dünyada hər il qeydə alınan ölüm halları 2.5 milyon azalar.


Xatırladaq ki, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının yayımladığı son statistikaya görə, Yer kürəsində yaşayan insanların yarıdan çoxu gündəlik olaraq normadan artıq (80-140% çox) natrium-xlorid qəbul edir. İzafi duz insan orqanizminə birbaşa olaraq çörəklə, quru səhər və qəlyanaltı yeməklər vasitəsilə daxil olur. 




Загрузка...
Həmçinin oxuyun:
Qanı duruldan TƏBİİ VASİTƏLƏR

Qanı duruldan TƏBİİ VASİTƏLƏR

Bizi ölümə yaxınlaşdıran şirin “zəhər”: MENYUNUZDAN ÇIXARIN

Bizi ölümə yaxınlaşdıran şirin “zəhər”: MENYUNUZDAN ÇIXARIN

Çox pendir yemək xərçəngə səbəb olur - DİQQƏT

Çox pendir yemək xərçəngə səbəb olur - DİQQƏT

"O çayların tərkibində narkotik effekti yaradan qatqılar var" - DİETOLOQDAN XƏBƏRDARLIQ

"O çayların tərkibində narkotik effekti yaradan qatqılar var" - DİETOLOQDAN XƏBƏRDARLIQ

Hər gün bir ovuc yesəniz, bütün qışı xəstələnməzsiniz

Hər gün bir ovuc yesəniz, bütün qışı xəstələnməzsiniz

İnsan ömrünü uzatmağın yolu tapıldı- Qapalı məkanda...

İnsan ömrünü uzatmağın yolu tapıldı- Qapalı məkanda...

İnsan beyinini yaşlanma və passivlikdən qoruyan üsullar

İnsan beyinini yaşlanma və passivlikdən qoruyan üsullar

Azərbaycanda bu xəstəliklər niyə artıb? - ARAŞDIRMA

Azərbaycanda bu xəstəliklər niyə artıb? - ARAŞDIRMA

Ağıl zəifliyinin əsas səbəbi məlum oldu - Sən demə...

Ağıl zəifliyinin əsas səbəbi məlum oldu - Sən demə...

Stress qadınlar üçün daha təhlükəlidir

Stress qadınlar üçün daha təhlükəlidir

Ən sürətli kitab oxuyan dövlət xadimləri

Ən sürətli kitab oxuyan dövlət xadimləri

Qara şokoladın faydaları - Qan təzyiqini aşağı salır...

Qara şokoladın faydaları - Qan təzyiqini aşağı salır...

Bəzi qidaların günlük qəbulu uşaqlar üçün vacibdir -HƏKİM

Bəzi qidaların günlük qəbulu uşaqlar üçün vacibdir -HƏKİM

Mobil telefonlar xərçəng yaradır?- XƏBƏRDARLIQ

Mobil telefonlar xərçəng yaradır?- XƏBƏRDARLIQ

Bu qidalar D vitamini ilə zəngindir – HƏR GÜN YEYİN

Bu qidalar D vitamini ilə zəngindir – HƏR GÜN YEYİN

ATU-da sağlam qidalanmaya dair tədbir keçirilib

ATU-da sağlam qidalanmaya dair tədbir keçirilib

Azərbaycanda ölüm halları artacaq -STATİSTİKA

Azərbaycanda ölüm halları artacaq -STATİSTİKA

“İntihar hadisələrinin bölgələrdə daha çox baş verməsi həyat tərziylə bağlıdır...”

“İntihar hadisələrinin bölgələrdə daha çox baş verməsi həyat tərziylə bağlıdır...”

Abituriyentlərin Nəzərinə-yalnız təhsili deyil, psixologiyanızı da düşünün...

Abituriyentlərin Nəzərinə-yalnız təhsili deyil, psixologiyanızı da düşünün...

Smartfonlar tələbələrin təhsilinə mənfi təsir göstərir -ARAŞDIRMA

Smartfonlar tələbələrin təhsilinə mənfi təsir göstərir -ARAŞDIRMA

İnsan ömrünü necə uzatmaq olar? - Çox sadə...

İnsan ömrünü necə uzatmaq olar? - Çox sadə...

Uşaqlar niyə intihar edir? - Komitə valideynlərə xəbərdarlıq etdi

Uşaqlar niyə intihar edir? - Komitə valideynlərə xəbərdarlıq etdi

Uşaqların yuxusu pozulubsa, deməli...

Uşaqların yuxusu pozulubsa, deməli...

Uşağınızın yaddaşını yoxlayın! - TEST

Uşağınızın yaddaşını yoxlayın! - TEST